The Greatest Guide To เมนูอาหารไทย

The Greatest Guide To เมนูอาหารไทย

Blog Article

เครื่องซีลสูญญากาศ เตาอบเบเกอรี่ ตู้อบลมร้อน

ใส่แครอทลงไปผัดกับกระเทียมจนเกือบสุก หลังจากนั้นใส่กุ้ง และปลาหมึกตามลงไป และผัดจนกุ้งกับปลาหมึกนั้นสุก พร้อมกับใส่ไข่ตามลงไป โดยใช้ตะหลิวขยี้ไข่ให้ไม่จับเป็นก้อน

ใส่เนื้อไก่รวนกับกะทิจนสุก เติมหางกะทิ

หลังจากผัดวัตถุดิบต่างๆ จนสุก และทุกส่วนผสมเข้ากันแล้ว สามารถตักใส่จานให้สวยงาม และเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ พร้อมให้ทุกคนได้สัมผัสกับความอร่อย

ใช้ตะหลิวยีไข่ให้แตกเบาๆ จากนั้นปรุงรสด้วยซอสหอยและน้ำปลา

ตุ๋นจนหมูญาติดีกับฟันปลอมของเราแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงพอเป็นรสพื้นฐาน ไม่ต้องจัดจ้านมาก พอจะกินก็ใส่ใบโหระพามาก ๆ หน่อย แล้วตักน้ำพริกกะปิถ้วยเก่าราดหน้าสักสองช้อน รับรอง.

 ตั้งหม้อ ใส่กะหล่ำปลี หอมหัวใหญ่ และเห็ดหูหนูลงไปลวก

น้ำปลา (ถ้าชิมแล้ว กะปิเค็มพอ ก็ไม่ต้องเติม)

มาเริ่มจากทำน้ำซอสผัดไทย โดยการนำน้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าว และน้ำปลาแท้ผสมเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้

ล้างหมูสามชั้นด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด หลังจากนั้นซับน้ำที่ติดค้างอยู่บนหมูสามชั้นให้แห้ง แล้วนำหมูมาหั่นครึ่งให้มีขนาดเล็กกว่ากระทะที่ใช้ทอด พร้อมกับนำหมูสามชั้นไปใส่ในชามผสม

ทำห่อหมก โดยผสมพริกแกง ไข่ไก่ และเนื้อปลาขูดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆเติมกะทิทีละนิด สลับกับคนให้ส่วนผสมเข้ากัน เทจนกระทั่งกะทิหมด แล้วใส่ใบมะกรูดซอย ตามด้วยเนื้อปลาช่อนที่หั่นเป็นชิ้น คนให้เข้ากันอีกครั้ง

ผัดข้าวที่ปรุงแล้วลงในไข่ก่อนจะสุก เพื่อให้เนื้อไข่ติดข้าว แต่ถ้าใครชอบไข่เป็นชิ้น ๆ ไม่ละลายไปกับข้าว ก็ทำได้โดยผัดไข่ให้สุกเป็นชิ้น ๆ ไม่ต้องยีให้เละ ก่อนใส่ข้าว แต่ถ้าใครชอบแบบเรารีบผัดข้าวขยี้กับไข่รัว ๆ

 โขลกน้ำพริกแกงส้ม กระชาย หอมแดง และเนื้อปลาทูน่าเข้าด้วยกันจนละเอียด

 หน้าแรก คอมมูนิตี้ แท็ก คลับ เมนูอาหารไทย เลือกห้อง ดูเพิ่มเติม